Як з’ясувалося, вона допомагає підтримувати здоровий кровообіг та очищує артерії від "сміття", пише The Huffington Post.
Середземноморська дієта, багата на оливкову олію, покращує високу щільність ліпопротеїдів, більш відомих як "корисний" холестерин (HDL),
– пояснив автор дослідження доктор Альваро Хернаес з Інституту медичних досліджень у Барселоні.
Цей вид дієти включає у себе багато фруктів та бобових, багатих на антиоксиданти. Та велику кількість овочів, цільного зерна та оливкової олії.
А також перевагу надають також пісним джерелам білка як курка чи червона риба, які містять багато насичених жирів.
Читайте також: 7 "здорових" звичок, які насправді не є корисними
"Наша гіпотеза полягає у тому, що ці харчові антиоксиданти можуть зв’язуватись з HDL-частинками і захищати їх від різних атак. А якщо HDL-частинки захищені, вони можуть ефективніше виконувати свої біологічні функції. Тому здатні видаляти холестерин з артерій чи довше сприяти релаксації кровоносних судин", – розповів Хернаес.
Крім того, високий рівень "корисного" холестерину (HDL) знижує ймовірність серцевого нападу.
Читайте також: Шкода солі для організму – це міф