Как говорится в отчете Украинского клуба аграрного бизнеса, еще в 2013 году Украина экспортировала всего три тонны моллюсков. Однако этот показатель за первые 10 месяцев текущего года уже установил 347 тонн.

Для сравнения за 10 месяцев этого года за границу было поставлено только 51 тонну украинского сала, а баранины – 9 тонн.

Читайте также: Продукты питания в новом году продолжат дорожать, – эксперт

Однако украинских моллюсков покупают пока только две страны – Румыния и Литва. Отечественные улитки завозятся как сырье, которое в среднем стоит в 5 раз дешевле, чем готовый продукт. Средняя цена килограмма продукции составляет 1 долл/кг. А уже из этих стран улитки отправляются на экспорт, но уже по цене в среднем 6,5 долл/кг из Румынии и 5,5 долл/кг из Литвы. Конечными странами потребителями наших моллюсков в основном являются Франция, Венгрия, Италия и Польша.

В то же время наши соседи из Беларуси, наоборот, большинство выращенных моллюсков преимущественно отправляют сразу к конечному потребителю, во Францию, Венгрию и Чехию, и лишь небольшую часки экспортируют в Литву и Румынию. Средняя цена за 1 кг белорусской экспортной улитки составляет 3,5 долларов.

Читайте также: Как украинский фермер выращивает французский деликатес