Архів
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Легенди Львова: пиво і традиції пивоваріння

Пиво у Львові варять вже так довго, що історія зародження пивоваріння оповита десятками легенд. Наприклад, достовірно відомо, що перша згадка про цех броварів датується 1425 роком.

Це ще ті часи, коли галицькі воїни повертались з Грюнвальдської битви, а у Франції Жанна д'Арк піднімала повстання. Вже в ті далекі часи пивоваріння було настільки прибутковою справою, що з'являлись охочі поживитись на чужих заробітках.

У Львові розповідають легенду про хитрого рурмайстра, чоловіка, що відповідав за водогінну систему міста. Як тільки до нього доходили чутки про нового пивовара, він, під вигаданим приводом, перекривав водогін доти, доки прохання повернути воду не підкріплювалось грошовою винагородою.

Пиво зі Львова було найкращим подарунком можновладцям. Не важливо, чи це архієпископ, воєвода чи іноземний посол – діжку пива радо приймав кожен. Так само зустрічали королів та інших вельмож. Діжки з пивом розставлені біля головного входу до Ратуші символізували пошану та дружнє ставлення до гостя. Львів'яни відповідально ставились до ремесла.

Кожен, хто вступав у цех броварів складав присягу, в якій обіцяв купувати найкраще зерно, готувати найякісніший солод та бути вірним справі. Таке заповзяття швидко дало свій результат. Уявіть собі, пиво зі Львова возили на конях до самої Баварії. До речі, 6 тижнів мандрівки ніяк не позначались на якості напою зі старого міста Лева. Дбали про якість свого напою й самі пивовари. Адже пиво, котре з якихось причин не вдалося, бровар демонстративно виливав з діжок  на проїжджу частину перед броварнею, тим самим показуючи –  для своїх клієнтів він варить тільки відмінний бурштиновий напій.

Варити погане пиво забороняла і влада міста.  Так магістрат суворо контролював, аби в місті не з'явились так звані партачі, нелегальні бровари. А як тільки таких виявляли, то прив'язували до стовпа ганьби, що стояв біля ратуші під балконом бургомістра. Випадковість чи ні, але перша згадка про пивоварів дивним чином збігається в часі з появою цього стовпа у Львові. Кажуть, це була така собі пересторога для тих, хто насмілиться зіпсувати пивну репутацію міста.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Коментарі
СЛУХАЙ ON AIR
РАДІО МАКСИМУМ Радіо Максимум
ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ
Більше новин
Новини інших ЗМІ
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук