Насекомые высасывают сладкий нектар из цветов и собирают с листьев медовую росу. За день пчелы совершают до 12 "рабочих" вылетов. Чтобы произвести килограмм меда, они должны облететь по меньшей мере 6 млн цветов.
Производство меда начинается весной. Как только потеплеет, пчелы роятся и вылетают на сбор ингредиентов.