• укр
  • рус
Архів
Курси валют
+12°
+22° +22°
  • завтра
    +22° / +14°
  • п’ятниця
    +22° / +14°
  • субота
    +22° / +14°
youtube @24
Loading...
google @24
vkontakte @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Дивись онлайн онлайн
укр
Для можливості перегляду онлайну потрібно встановити Adobe Flash

П’ятий рік поспіль у Полтаві відзначають свято галушки

Для можливості перегляду онлайну потрібно встановити Adobe Flash

Улюблену страву багатьох поколінь полтавці вшановують піснями, танцями та гуморесками.

До слова полтавське блюдо популярне і за кордоном. Юрій приїхав до Полтави з далекого Мурманська. Каже, про такі галушки вдома доводиться тільки мріяти.

“Ми приїхали з Мурманська на рідну Батьківщину. Пройшло вже 25 років як ми виїхали. От і потрапили на це свято. Галушки дуже смачні, таких ніде немає. І тим паче там, там одні вареники. А галушки саме такі тільки тут”, - каже Юрій.

Про пристрасть до улюбленої страви і складають легенди та анекдоти, а самих полтавчан досить часто називають галушками, - ті на такі кпини не ображаються. Кажуть, то все заздрощі. Адже, мабуть, жодне місто в Україні не може похвалитися настільки популярною фірмовою стравою.

“Я навчалася в місті Києві. І коли приїжджала на навчання, завжди коли знайомилася з людьми говорила, що я з Полтави, всі говорили, що я Полтавська галушка. Тому що нашу Полтаву знають як місто галушок. Не ображалася. Мені було навіть приємно”, - каже мешканка Полтави Олена.

Також на святі влаштували “Полтавську битву кухарів”. У ній взяли участь понад два десятки місцевих ресторанів. Перемогли галушки з морепродуктами.

“Наша страва називається – “козацька чайка”. Сюди входять галушки із морепродуктами. Тут єсть сьомга, судак, також форель. А також ми знаємо дуже багато страв, різних рецептів з галушками. Є з м’ясом, з картоплею, козацькі, які готуються в юшечці, в бульйончику з зеленню, дуже смачно. Є солодкі, з вишнею, з полуницею, є з сиром”, - каже кухар Аліна Падалка.

Подейкують, що в давнину полтавчани знали понад сотню авторських рецептів приготування галушок. Зараз залишились приблизно з півсотні.
 

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

powered by lun.ua
СЛУХАЙ ON AIR
РАДІО 24 Радіо 24
ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ
Більше новин
Новини інших ЗМІ
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2015, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук