Ресторан Food Ink – это так называемое pop-up заведение. То есть он мигрирует с места на место. К примеру, сегодня ресторан может быть расположен на территории завода, а завтра – на крыше многоэтажки или посреди офиса.
Такую мобильность ресторана предоставляют 3D-принтеры, которые печатают все блюда из меню этого заведения.
На один ужин заведение может принять всего десять посетителей. В Лондоне ресторан работал только в течение трех вечеров. Далее он мигрировать миром.
Читайте также: Россияне улучшают свою жизнь с помощью фотошопа
Food Ink предлагает каждому посетителю попробовать 10 блюд. За это придется выложить почти 350 долларов. Для того, чтобы деликатесы попали на тарелку, над ними предварительно должны поработать шеф-повар, дизайнер и инженер.
В ближайшие месяцы Food Ink планирует мировое турне. Среди остановок – Берлин, Дубай, Сеул, Рим, Нью-Йорк. В Украину же пока владельцы 3D-ресторана ехать не планируют.