Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Безопасно ли сейчас покупать клубнику

В Украине стартовал сезон клубники. Впрочем из-за нитратов и химии люди боятся покупать сладкую ягоду. Продавцы же уверяют – клубника на прилавках чистая и безопасная.

Раннюю клубнику на рынки обычно привозят из Закарпатья и Херсона. Продавцы жалуются – спрос пока не велик. Если покупают – то только по несколько граммов.

Для проверки в лаборатории журналисты 24 Канала купили несколько видов клубники: большую отборную и мелкую, но ароматную. Кроме этого, взяли также молодой картофель и кабачки.

"Если на клубнике есть пятна, то можно сказать, что она обрызгана. Когда мы, например, помоем клубнику и она некоторое время пролежит и из неё не стекает сок, то эта клубника тоже обработана", – рассказала инженер по сертификации Оксана Ореховская .

Если ягоды темно-красные и очень твердые, скорее всего, их также обрызгали нитратами. Поэтому лучше покупать ярко красные, обязательно с хвостиками, блестящие и без пятен, и конечно же ароматные.

Читайте также: Диетолог назвала продукт, который отравляет целый организм

Клубнику можно потреблять при содержании нитратов менее 60 мг на кг. В картофеле – норма до 250. В кабачках – до 400.

Специалисты говорят: если помыть овощи под проточной водой и подержать немного в солёной, нитратов булет меньше на треть. Ещё столько же займет термическая обработка. А вот длительное хранение в холодильнике, наоборот, нитратов добавит.

Источник: 24 Канал
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук