Мільярдер взявся за виведення нових видів рослин, які містять всі необхідні для людини вітаміни та мінерали. За основу для цієї рослини, що вже отримала у світовій науці назву супер-їжа, обрано сорго - злакову культуру, яку використовують в сільському господарстві. Фонд Біла Гейтса уже інвестував у проект близько $20 млн.

Зараз декілька груп вчених працюють над тим, щоб за допомогою генетичної інженерії отримати новий вид сорго, здатний замінити всі інші продукти харчування. У сорго неймовірна біологічна стійкість і здатність виживати в найскладніших кліматичних умовах. Ще одна його особливість полягає в тому, що воно потребує дуже мало води.