По словам диетолога, такими продуктами являются те, которые содержат в себе транс-жиры. Они быстрыми темпами прогрессируют развитие атеросклероза, даже у детей. Также у людей, употребляющих пищу с транс-жирами, увеличивается уровень "плохого" холестерина и падает уровень "хорошего".
Читайте также: Диетолог рассказала, какое мясо самое полезное
Также могут развиваться различные воспаления в организме и растет риск злокачественных опухолей, в частности, рака молочной железы, простаты, кишечника, лимфомы и лейкемии.
Наибольшее количество транс-жиров содержится в картофеле-фри, чипсах, слоеном тесте, попкорне, пончиках, пирожках, кексах, разнообразной сдобе и в печенье с кремовыми начинками.
Врач также не советует жарить и не есть жареное. Особенно не зажаривать до хрустящей корочки, ведь такая пища точно содержит транс-жиры.