Сейчас стоимость хлеба остается стабильной, однако эксперты не исключают ее повышение, в первую очередь, из-за роста цен на газ.
"Только воздействие газа 8-10 коп. на 1 кг хлеба должно состояться. Но мы не закладывали сюда то возможное, а оно обязательно будет - повышение на дрожжи, сахар, маргарин, на то сырье, которое мы используем в хлебопекарстве", - сказал генеральный директор объединения "Укрхлебпром" Александр Васильченко.
Отметим, по данным "Укрхлебпрома", сегодня лишь 37% хлебопекарных предприятий работают легально, и почти все они демонстрируют убыточную деятельность. За первое полугодие текущего года каждая вторая пекарня не генерировала прибыль.