Архив
Курси валют
Погода
+12°
+22° +22°
  • завтра
    +22° / +14°
  • п’ятниця
    +22° / +14°
  • субота
    +22° / +14°
youtube @24
Loading...
google @24
vkontakte @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Современные традиции Н. Л. Шустова

Коньяк – самый благородный спиртной напиток. Ни один другой алкогольный продукт не может похвастаться такой изысканностью и аристократичностью. Его история началась еще в 17 веке.

В те времена вино хранилось недолго и быстро портилось. Проблему решили благодаря дистилляции — процесса разделения воды и спирта. Так удалось получить новый 30-градусный напиток, который назвали "Брендивайн".

Чтобы улучшить качество этого напитка, француз Делакруа Морон попытался перегнать его во второй раз. Говорят, эта идея пришла ему во сне. И результат поразил мастера. Напиток получил чистый и приятный вкус. Увеличилось и содержание алкоголя. Теперь это был уже настоящий 60-градусный коньячный спирт.

Остался шаг, чтобы напиток стал настоящим коньяком. Помогла в этом война. Своим мощным флотом Англия заблокировала Францию ​​с моря. Экономика страны остановилась. Сотни торговых кораблей с грузом остались в портах. И пока страны выясняли отношения, будущий коньяк двойного перегона стоял в трюмах и насыщался ароматами дубовых бочек.

После открытия процесса выдержки напиток начал уверенно завоевывать мир. Появились первые коньячные дома, а вместе с ними и первые короли коньячного дела.

Именно так — "королями коньяков" назвали и компанию "Шустов", которая достигла невиданных результатов в производстве этого напитка. Чтобы выведать тонкости дела, семья Шустовых даже отправила одного из сыновей в легендарную французскую провинцию Коньяк.

Уверены в качестве своего продукта, Шустовы решили посоревноваться на престижном коньячном конкурсе в Париже. В слепой дегустации жюри единогласно присудило их коньяку гран-при. За победу компания получили право писать на этикетках слово "коньяк".

Читайте также: Мастера. Роберт Гонсалвес — канадский мастер иллюзий

Сегодня от Шустовых на заводе осталась классическая технология, верность традициям и любовь к своему делу. Ознакомиться с историей династии и искусством производства напитка можно в Одессе. В старинных подвалах коньячного завода работает единственный в Украине Музей коньячного дела Шустова.

Здесь представлены постоянные экспозиции на тему винокурения, производства бочек и выдержки коньячных спиртов. В музее можно продегустировать фирменные напитки. А также попробовать себя в роли мастера погреба — Метр де Шэ. Смешивая коньяки разных возрастов, ароматов и вкусов посетители имеют возможность создать собственную, идеальную смесь.

Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
  • facebook
  • vkontakte
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО 24 Радио 24
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже второго абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2015, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук