Это признают в Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
В ведомстве отмечают, что рост цен на социальную группу продуктов питания наблюдается после того, как с 1 октября правительство решило ввести пилотный проект о приостановлении государственного регулирования цен на продукты питания.
По данным Госстата, в течение осени хлеб пшеничный из муки первого сорта подорожал на 26 копеек, а хлеб ржаной на 34 копейки.
Сахар вырос в цене на 11,2%, тогда как цена на рыбу в ноябре уменьшалась на 3-5 гривен за килограмм, но уже к новогодним праздникам она может стоить на 5-10% дороже,
– прогнозируют в Госпотребслужбе.
Наибольший рост, по прогнозам специалистов, еще ждет куриные яйца.
"Здесь действует сезонный фактор: летом яйца дешевле, поскольку рынок наполняется продукцией производства домохозяйств, и предложение превышает спрос, а в осенне-зимний период стремительно сокращается производство яиц", – пояснили в службе.
Смотрите также: 10 граммов макарон в день – студенты возмущены минимальной "потребительской корзиной"
В течение осени в среднем на 15% выросли цены на молоко и молочные продукты, и снижение цен на эти продукты можно ожидать уже с начала весны.
Из мяса и мясопродуктов осенью больше всего подорожало сало (на 12,1%) и колбасы вареные первого сорта (на 4,1%).
Действие пилотного проекта заканчивается 1 января и правительство, проанализировав полученные результаты, обещает принять решение о продлении, отмене или совершенствовании системы государственного регулирования цен на товары и услуги в сфере производства и реализации продовольственных товаров.