Бранзино - еще известен как сибас - прекрасная рыба, которая водится в Средиземном море. У нее очень вкусное белое мясо.
Искусство французской кухни можно досконально изучить в Международном кулинарном центре, в Нью-Йорке. Кэнди Аргондицца покажет нам, каково на вкус Средиземноморье, а именно - бранзино под соусом вьерж.