Гигантское суши - один из пиар-ходов, призвано также вернуть туристов в Гонконг.
"У нас будет промоция. Будут скидки - чтобы привлечь больше клиентов. Кроме этого, мы будем требовать от поставщиков еды предоставлять нам сертификаты, в которых будет подтверждаться, что импортируемая из Японии пища не заражена радиацией", - говорит менеджер ресторана Ло Мань-Кинь.
Гигантское суши готовили почти сто человек: шеф-повара, студенты кулинарных училищ, туристы и местные. Начинили суши-ролл 30-килограммовым тунцом и 100-килограммовой меч-рыбой.