Как пишет Indi100, чтобы вывести такие "биоукрепленные" золотисто-оранжевые бананы, ученые взяли гены из специфического сорта, который растет в Папуа Новой Гвинее. Эти бананы содержат высокий уровень провитамина-А.
Читайте также: Какой продукт больше всего вредит беременным: ответ ученых
Работа над революционными бананами заняла у ученых около 10 лет. Проект финансировал фонд Фонд Билла и Мелинды Гейтс. Они пожертвовали 7,6 миллионов долларов.
По данным последних исследований, употребление этих бананов повысило уровень витамина А вдвое. Это поможет спасти тысячи детей по всему миру.
Данный витамин очень важен для организма, ведь помогает росту, развитию, иммунной системе и улучшает зрение. По статистике, ежегодно от дефицита витамина А умирает 750 тысяч детей. Многие из детей теряют зрение.