Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

В Британии съели первый "синтетический" гамбургер

Голландский ученый Марк Пост в одном из лондонских ресторанов представил первый в мире бургер, который приготовлен из мяса, выращенного из стволовых клеток.

Чтобы бургер имел лучший вкус, мясо смешали с яичным мукой и хлебными крошками. Натурального цвета ему добавили с помощью свекольного сока и шафрана.

Попробовать уникальную блюдо посчастливилось двум экспертам в области гастрономии Джошу Шонвальду и Ханне Руетцлер.

Они отметили, что блюдо имело приятный вкус, но не хватало сочности, по сравнению с обычной говядиной.

Команде ученых под руководство Поста понадобилось 3 месяца, чтобы вырастить около 20 тысяч отдельных мышечных волокон. Когда волокна были готовы, исследователи вручную сделали в них микронадрезы, после чего спрессовали.

Стоимость проекта по изготовлению бургера весом 140 грамм составила 250 тысяч евро.

"Коровы крайне неэффективны, необходимо скормить им 100 грамм растительного белка, чтобы получить 15 грамм животного"​​, - рассказал Пост изданию Guardian.

По прогнозам ученых, мясо из стволовых клеток может появиться на прилавках супермаркетов уже через 10-20 лет.

Источник: РИА Новости
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Спасибо, Ваша жалоба будет
рассмотрена редактором сайта
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук