Шеф-повару Харри Линтулахти - 22 года, он местный и не представляет своей жизни без Лапландии. Кухня расположена в деревянном домике рядом с рестораном. Именно здесь шеф-повар колдует над олениной и лососем.
В Лапландии, на северо-западе Финляндии, расположен Lainio Snow Village - отель, изготовленный из льда. Каждую зиму это здание заново возводят из десятков тонн снега. На выбор посетителей здесь 31 комната.