В Тбилиси продают по-настоящему грузинское мороженое со вкусом полусладкого вина и известного местного десерта – чурчхелы. Новинку готовит одна из местных компаний.
Читайте также: Как правильно выбрать мороженое: советы эксперта
Создатели необычного мороженого предлагают потребителям самим выбирать ингредиенты для его приготовления, а уже после этого его готовят на глазах у клиента.
По специальной тайской технологии все составляющие измельчают на специальном устройстве, которое сразу их охлаждает до 30 градусов.
Один из основателей компании Ника Чугошвили рассказывает, что они с друзьями загорелись идеей создать холодное лакомство с совершенно грузинским ароматом и вкусом – с вином Хванчкара и чурчхелой.
К молочной смеси добавляется вино, потом это охлаждается в специальной установке, после чего роллы из мороженого подаются с нарезанной чурчхелой, – рассказал мужчина.
Кроме этого, грузинская компания производит мороженое с ликером "Бейлис", со вкусом мохито и других популярных алкогольных коктейлей.