По словам главы аналитического департамента компании "Про Консалтинг" Александра Соколова, рост объемов рынка продуктов быстрого приготовления связан в первую очередь с его ненасыщенностью.
"По оценкам специалистов, рынок продуктов быстрого приготовления насыщен не более чем на 70%. В прошлом году рынок вырос примерно на 15% в объеме, и еще остается люфт для прироста рынка на несколько лет вперед", - сказал эксперт.
Также такая тенденция связана с ростом темпа жизни, в первую очередь в городах. У людей просто остается мало времени на приготовление еды по отдельным продуктам.
Как сообщалось, эксперты прогнозируют, что в Украине во время проведения футбольного чемпионата Евро-2012 подорожают продукты питания, в частности мясо и пиво.