Адже, якщо у 2005 році гречкою було засіяно 425 тис. га., то цього року лише 215 тис. га. Тож, єдине чим сьогодні держава може вплинути на ринок - це закупити частину врожаю до резервів.
“Здійснити закупівлі врожаю 2010 року в обсязі не менше 10% від потреби, тобто не менше 15 тис. тонн, тоді буде інструмент, яким держава може впливати на цей ринок”, - вважає голова АМКУ Олексій Костусєв.
Також, у АМКУ зауважують на необхідності внести корективи в статистику, яка враховує амбарну вагу гречки, а не кількість готового продукту, який залишається після обробки. Зауважимо, за останній місяць роздрібна ціна на гречку зросла в 2 рази і сягнула 14 грн. за кг.