Основна перевага цього виду ячменю у виробництві спирту - це низький вміст сивушних масел, які мають неприємний смак та запах і шкідливі для здоров’я.
Фінляндія, як відомо, - екологічно чистий регіон. Фінський клімат ідеальний для вирощування шестирядного ячменю, який починає проростати при низьких температурах