Согласно сообщению министерства, средняя урожайность ранних зерновых составила по стране 30,6 ц / га против 24,7 ц / га в 2010 году.
Наибольшее количество зерна намолотили Одесская область - 2,7 млн тонн, Винницкая - 2,4 млн тонн, Херсонская - почти 2,3 млн тонн, Николаевская и Харьковская области - по 2,2 млн тонн, Запорожская и Днепропетровская - по 2 , 1 млн тонн, Донецкая - 1,9 млн тонн, Автономная республика Крым - 1,8 млн тонн, Кировоградская и Хмельницкая - по 1,6 млн тонн, Полтавская - 1,5 млн тонн, Черкасская - 1,4 млн тонн.
Наивысшая урожайность ранних зерновых была в Винницкой и Хмельницкой - 42 ц / га, Черкасской областях - 37,1 ц / га.
Общий урожай пшеницы в этом году составил 23,2 млн тонн, ячменя - 9,5 млн тонн, гороха - 389 тыс. тонн, ржи - 604 тыс. тонн.
Кроме того, Украина намолотила 1,4 млн тонн рапса при урожайности 17,3 ц / га (в прошлом году - 16,9 ц / га).
Как сообщил Минагропрод со ссылкой на данные государственных хлебных инспекций, по состоянию на 18 августа на сертифицированные зерновые склады поступило почти 9,6 млн тонн зерна (28% намолоченного), в том числе: пшеницы - 6,1 млн тонн, ячменя - 2, 14 млн тонн, гороха - 71,5 тыс. тонн, ржи - 66,5 тыс. тонн. При этом соотношение продовольственной пшеницы к фуражной составляет в среднем 70% на 30%.
Министерство отмечает, что регионы в настоящее время наращивают темпы уборки поздних крупяных культур. В частности, гречка убрана с 38 тыс. га (13% прогноза), ее намолот составил 40 тыс. тонн при урожайности 10,5 ц / га.
Просо обмолочено на площади 58 тыс. га (35% прогноза), получено 106 тыс. тонн зерна.
Как сообщалось, урожай зерновых в 2011 году в Украину, по разным оценкам, составит 47-50 млн тонн против 39,3 млн тонн в 2010 году.