Домашняя выпечка, как говорят исследователи, стала такой популярной по двум причинам. Во-первых, на телевидении появилось немало программ, которые учат самостоятельно упражняться у духовки. А во-вторых, в Британии, как и во всей Европе, сейчас экономический спад.
Внимание многих гостей выставки было приковано к прилавкам с декорированием. Более 60 производителей представили различные аксессуары, формочки и присыпки для пирожных.
Такая выставка сейчас как никогда актуальна, говорят исследователи. В одной только Великобритании в 2011 году на 50% выросло количество кондитерских и еще на 17% - количество пекарен. Поэтому вполне закономерно на выставку пришли 20 тысяч гостей.