Архів
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Як виглядатиме м'ясо майбутнього, "вирощене" без тварин

У майбутньому, щоб поласувати смачним соковитим стейком, не обов’язково буде убивати тварин. М’ясо просто вирощуватимуть із пробірки.

Активно і небезуспішно в цьому напрямку працюють дослідники з Memphis Meats. Американські фахівці "вирощують" м’ясо з м'язових клітин.

Виділену клітковину поміщають у спеціальне середовище із необхідними поживними речовинами. Процес "росту", який самі працівники порівнюють із пивоварінням, відбувається в об’ємних чанах, де підтримується відповідна температура і тиск.

Крім суто етичного боку, вирощування м’яса в лабораторії матиме позитивний ефект на довкілля: нова технологія дасть змогу заощадити природний ресурс – воду і землю, зменшити енергозатрати на фермах та суттєво скоротити викиди парникових газів, що виділяються у процесі розведення тварин, поголів’я яких штучно завищене.

Читайте також: Інноваційне колесо, яке перетворить звичайний велосипед на електробайк

За смаковими якостями м’ясо з пробірки не поступається натуральному. Зі свого лабораторного меню Memphis Meats уперше запропонувала на дегустацію гурманам-добровольцям курятину та м’ясо качки.

Це один з найбільших технологічних проривів людства. Наша мета - виготовляти смачне, "чисте" м’ясо, яке буде корисним для Вас, для довкілля і для тварин. І, головне, смакуватиме як Ваші улюблені страви,
– гендиректор компанії Memphis Meats Умі Валеті.

Технологія наразі ще потребує удосконалення. Якщо все йтиме за планом, на прилавках м’ясних відділів штучне м’ясо Memphis Meats може з’явитися в найближчі 4 роки.

Джерело: 24 Канал
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Коментарі
СЛУХАЙ ON AIR
РАДІО МАКСИМУМ Радіо Максимум
ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ
Більше новин
Новини інших ЗМІ
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук