"У нас было несколько задач: закуски для шведского стола, теплые закуски, десерты, мини-десерты. Также мы должны готовить лосося и баранину, теплые десерты с зелеными яблоками. Оценивали нашу технику, методы приготовления, гигиену. Также важно - оставлять как можно меньше отходов. Блюда подавали жюри горячими, с изысканными презентациями", - рассказывает победитель Флориан Нойман.
Сейчас Флориан - желанный гость как в телепередачах, так и на кухнях всех ресторанов мира. В борьбе за чемпионство кулинар получил 533 балла из 600 возможных и оставил позади 3 десятка конкурентов.