Как отмечено в документе, голодает каждый седьмой человек на планете. А от избыточной массы тела и ожирения ежегодно умирают 2,8 миллиона человек во всем мире.
Ожирением и избыточным весом страдают более 50% населения 19 из 34 стран, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития. Впрочем, избыточный вес - проблема не только богатых стран.
Специалисты уверяют, что в последнее время от заболеваний, сопровождающихся ожирением страдает все больше людей в развивающихся странах. Одной из основных причин распространения этих болезней являются современные системы питания.