Архів
Курси валют
Погода
12°C
18°C 7°C
  • вівторок
    22°C 11°C
  • середа
    25°C 12°C
  • четвер
    27°C 13°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Дієтолог пояснила, чому шкідливо смажити продукти

Чому шкідливо смажити продукти
Чому шкідливо смажити продукти / unsplash

Відомий дієтолог Оксана Скиталінська пояснила, що смаження будь-яких продуктів – шкідливе для нашого організму. Не дивлячись на те, що така обробка продуктів досить швидка та навіть смачна.

За словами дієтолога, будь-яка рум'яна скоринка – це кінцеві продукти глікації, які руйнують білки організму, внаслідок чого ті втрачають свою силу. Окрім КПГ внаслідок смаження утворюються токсичні продукти, зокрема, бензпірени, альдегіди та інші.

Читайте також: 4 звички, які збережуть здоров'я у свята

Тому смажені страви сприяють розвитку запалень, руйнують корисну мікрофлору кишечника, зношують печінку, послаблюють імунітет, сприяють мутаціям та прискореному старінню організму.

Найздоровішою термічною обробкою є відварювання, а також запікання. Так продукти зберігають максимум корисних речовин.

Якщо ж ви не можете повністю відмовитися від смаження, то слідуйте цим правилам:
- обмежте кількість смажених страв;
- смажте на оливковій олії, а не на соняшниковій і, тим більше, не на лляній;
- не використовуєте не сильний вогонь і намагайтеся посмажити без утворення рум'яної шкірки;
- промокаєте паперовим рушником надлишки жиру з готової страви.

Джерело: 24 Канал
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Більше новин
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук