Парламенту на рассмотрение готовят изменения в законодательство, которыми предусмотрено, что предприятия, деятельность которых связана с продуктами питания, вынуждены будут ввести систему, основанную на принципах международной HACCP.
В противном случае, перерабатывающие предприятия вынуждены будут закрыться или перепрофилироваться. Введение же международных стандартов, наоборот, позволит отечественным производителям выйти на международные рынки и увеличить объем экспорта. Планируется, что предприятие, которое внедрило указанный стандарт и доказало контролирующим органам, что оно работает эффективно, может не иметь никаких сертификатов, подтверждающих качество продуктов.
Отметим, НАССР - это известная в мире система управления пищевой безопасностью. Ее принципы предполагают увеличение объема продаж, снижение затрат, а также контроль рисков.