За червоний колір продуктів у відповіді речовина лікопен. Вчені пишуть, що він нетоксичний, є попередником бета-каротину і має потужні антиоксидантні властивості.
Читайте також: Що таке анафілактичний шок: симптоми та перша допомога
Алергія на лікопен буває вкрай рідко, але все ж є зафіксовані випадки. Якщо у вас алергія на червоні продукти, подумайте, може не на всі червоні: спробуйте червоні овочі (томати, перець) фрукти та ягоди (вишні, яблука, кавуни).
Якщо алергічні прояви (набряк губ, язика, печіння в горлі, кропив'янка, яка свербить) виникають на всі продукти – зробіть проби на лікопен. Якщо немає – шукайте іншу алергію.
Алергія на червоні продукти трапляється вкрай рідко
Наприклад, у людей з алергією на пилок берези може розвинутися перехресна алергія на свіжі томати, червоний перець. Здавалося б який зв'язок між томатом і червоним перцем для людини? Тільки те, що вони червоні. Приблизно так і народжуються міфи.
Якщо симптоми алергії з'являються тільки при надмірній кількості спожитих продуктів, у вас – не справжня алергія, а просто спрацювали продукти-гістамінолібератори. Скоротіть дозу і все буде добре. Або випийте таблетку антигістамінного препарату.
Якщо кількість з'їденої червоної їжі не має значення – це схоже на справжню алергію. Хоча і при ній антигістамінні препарати ніхто не скасовував.
Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.