Однак дієтологи запевняють, що воно мусить бути присутнім в раціоні, адже містить в собі багато корисних речовин.
Добре для шлунку
Масло допомагає йому працювати краще, адже змазує стінки шлунку. Окрім того людям із гастритом чи виразкою, вершкове масло допомагає загоювати ранки.
Читайте також: 5 корисних альтернатив білому цукру
Захищає судини
В натуральному вершковому маслі міститься лецитин, який займається нормалізацією обміну холестерину і сприяє захисту судин. Наприклад, якщо ви готуєте на вечерю жирну свинину, то шматочок вершкового масла знизить шкідливий вплив м'яса на судини.
Краса волосся та шкіри
У вершковому маслі багато вітамінів, які відповідають за красу і здоров'я нашої шкіри та волосся. До того ж, жири дуже необхідні для нормального розвитку організму загалом.
Більше енергії
Вчені вважають, що тваринні жири (в тому числі масло) сприяють зігріванню організму. Тому його рекомендують регулярно вживати людям, які живуть в холодних частинах світу.
Однак не варто забувати, що вершкове масло дуже калорійне. Його рекомендована норма на добу становить 30 грамів. У цьому випадку воно приноситиме лише користь.