1. Одним из таких продуктов, которые не содержат глютен, является рис, передает Соѕмо. Лучше всего употреблять коричневый рис, богатый клетчаткой.
Читайте также: Какие продукты содержат алкоголь: вы будете удивлены
2. Все овощи и фрукты не содержат глютен, поэтому спокойно можно готовить любимые блюда из картофеля.
3. Йогурт без добавок тоже безглютеновый. А вот состав граноли, печенья и сладостей стоит проверять.
4. Миндальную муку и другие продукты из орехов тоже можно спокойно употреблять.
Миндаль и другие орехи – безглютеновые
5. Овсянку тоже можно потреблять, но для полной уверенности прочитайте этикетку и начните с небольшой порции. Ведь часто производители не делят крупы за наличием глютена.
6. Все необработанные животные белки – курица, говядина, рыба и яйца не содержат глютен.
7. Кукурузу тоже можно смело есть. А вот к продуктам, в составе которых есть кукурузная мука, стоит относиться осторожно – они могут содержать глютен. То же самое касается попкорна.
8. Киноа, как и рис, не содержит глютен и имеет много питательной клетчатки.
9. Бобы и зелень богаты железом. Именно этого минерала часто не хватает организму на безглютеновой диете.
Бобы и зелень не содержат глютен
Больше новостей, касающихся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в сфере медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.