Как кислая пища меняет людей: результаты исследования

Кислая пища делает человека более решительным
Кислая пища делает человека более решительным / pixabay.com

Кислый вкус делает человека более решительным и склоняет к риску, утверждают британские ученые.

Чтобы проверить, как на склонность к риску влияют пять известных вкусов (соленый, сладкий, горький, кислый и умами), ученые провели три эксперимента, в котором приняли участие 70 британцев и 71 вьетнамец.

Читайте также: Сколько времени нужно правильно питаться, чтобы стать здоровее

Добровольцев попросили заполнить вопросник, в котором оценивается их склонность к импульсивности и поиску острых ощущений. Затем каждому из них предложили выпить 20 мл жидкости определенного вкуса и сыграть в компьютерный симулятор азартных игр. Контрольной группе налили воду.

Кислі огірки
Кислая пища склоняет людей к риску

В игре участнику нужно надувать воздушный шарик клыками: чем больше становится шар, тем больше "денег" на счету игрока. Если вовремя не остановиться, шарик лопнет, а все баллы пропадут.

Выпив кислого, участники-британцы в среднем кликали на воздушный шарик 40 раз – на 39% больше, чем после сладкого, вьетнамцы – 51 раз. Также участники чаще теряли деньги, а зарабатывали больше, если шарик не взрывался.

Кислый вкус заставил рисковать людей независимо от их природной импульсивности и особенностей культуры, подчеркивают исследователи. По их мнению, это могут взять на заметку нерешительные люди: перед ответственными событиями они могут для храбрости выпить, например, кислый сок.

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Залиште відгук