Небезпечний сальмонельоз: симптоми та профілактика інфекції

6524 Читать новость на русском
Сальмонельоз: симптоми і профілактика / 24 Канал

Сальмонельоз — це гостре інфекційне захворювання тварин, птахів і людей, що вражає шлунково-кишковий тракт та інші внутрішні органи.

Про це розповіли у прес-службі Міністерства охорони здоров'я.

Збудник сальмонельозу бактерія Salmonella переважно уражає травну систему, спричиняючи діарею, інтоксикацію та зневоднення організму. В окремих випадках може виникнути сепсис і гнояки у внутрішніх органах.

Читайте також: Небезпечна інфекція лістеріоз в Україні: профілактика, симптоми і лікування

Підчепити інфекцію можна через продукти харчування, особливо небезпечними є м’ясні, молочні та рибні продукти.

Основні симптоми сальмонельозу (перші години):

- легке нездужання;
- здуття живота;
- температура;
- запаморочення; 
- біль у скронях;
- ломота.

На другу добу ознаки інтоксикації зростають та з'являються ознаки гастроентериту: біль у животі, блювота (із залишками їжі, зелена та водяниста). Також з'являється діарея та відбувається зневоднення організму.

Читайте також: Харчове отруєння: симптоми та перша допомога

Профілактика сальмонельозу:

- обов’язково ретельно мийте руки з милом перед приготуванням їжі та перед її вживанням;
- використовуйте безпечну воду, не пийте з неперевірених джерел;
- вживайте бутельовану воду або охолоджену кип’ячену воду;
- використовуйте харчові продукти, оброблені з метою підвищення їх безпеки (наприклад, пастеризоване молоко);
- мийте та обдавайте окропом фрукти і овочі, особливо, у разі споживання їх у сирому вигляді;
- м'ясо та риба повинні пройти хорошу термічну обробку.

Лікування. Якщо сальмонельоз має важку форму, то хворого госпіталізують у медзаклад. При легкій формі хвороби терапія, виписана лікарем, може проводитися у домашніх умовах.

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.

powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Залиште відгук