Дослідження канадських вчених з Альбертського університету свідчать, що споживання цукру збільшує ймовірність запалень в кишківнику та загалом погано впливає на його стан, якщо проблеми вже є.
Читайте також: 10 продуктів з "прихованим" високим вмістом цукру
І хоч, багато людей вважають, що майже не їдять солодкого, а цукор не вживають взагалі – вони можуть помилятися, адже більшість звичних продуктів та напоїв на прилавках магазину містять цукор та різні підсолоджувачі.
Суть експерименту
Всього два дні дієти з високим вмістом цукру викликали у гризунів коліт та симптоми захворювання кишківника, водночас у мишей на збалансованій дієті – подібної реакції не було.
Такі результати дублюють скарги пацієнтів, що страждають колітом.
Якщо раціон містить надлишок цукру хоча б короткий термін, то це загострює симптоми захворювань кишківника, – розповідає керівник дослідження Карен Медсен.
Таким чином, вчені оцінювали терміни за яких, споживання цукру завдає шкоди здоров’ю кишківнику.
Ймовірною причиною такої реакції на цукор є зміна мікрофлори, що й провокує запалення.
Показово, що вчені також помітили порушення імунної відповіді у мишей та значні пошкодження тканин кишківника.
Та ситуація змінювалася, коли дослідники змінили раціон з додаванням клітковини. Тоді симптоми загострювання зникали майже відразу.
Як висновок, вчені зазначають: якщо ви будні харчуєтеся добре та збалансовано, а на вихідних "даватимете собі волю" та будете їсти шкідливу їжу, то наслідки для здоров’я будуть неодмінно.
Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.
