В Україні створили спеціальне сало для вегетеріанців: фото

610 Читать новость на русском
Штучне сало з олії та желатину
Штучне сало з олії та желатину / Фото з відкритих джерел

Сумські студенти штучно створили головний український делікатес. На вибір представлено сало будь-якої жирності та навіть смаку.

Про це йдеться на сайті "Сегодня".

Читайте також: Перейти на вегетаріанство та не померти: поради, на які варто зважати

Зазначимо, що штучний салозамінник розробили студенти аграрного університету в Сумах під керівництвом доцента кафедри харчування Дмитра Бидюка.

Таке сало можуть їсти навіть вегетаріанці, адже продукт не містить багатьох шкідливих речовин тваринного походження. Воно складається з рослинної олії та желатину.

Це здорова альтернатива звичайному салу. Крім цього, штучне сало ми можемо робити з будь-яким смаком: звичайне солоне, з перцем та іншими спеціями, кисле, солодке, різної жирності,
– розповів Бідюк.

Дослідник запевнив, що смак його винаходу може бути підібраний так, що від оригінального сала його неможливо відрізнити. 

До слова, думки експертів з харчування дещо розділяються стосовно користі сала. Насправді цей продукт має чимало поживних властивостей, втім, не усім його можна вживати.

Джерело: 24 канал
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Залиште відгук