Архів
Курси валют
Погода
10°C
15°C 5°C
  • вівторок
    18°C 9°C
  • середа
    20°C 9°C
  • четвер
    19°C 13°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Консервація, заморозка та сушка: перевірені способи, як зберегти користь овочів та фруктів

577 Читать новость на русском
Як зберегти користь овочів та фруктів на зиму
Як зберегти користь овочів та фруктів на зиму / pixabay

Влітку та восени на прилавках магазинів багато свіжих овочів та фруктів, вже взимку такого багатства не буде. Однак, смак та користь овочів і фруктів можна зберегти, якщо знати кілька корисних способів.

Велика частина звичних нам заготовок за зиму – насправді шкідлива, і запросто може забезпечити появу зайвих кілограмів. Щоб цього уникнути – зверніть увагу на наступні способи.

Читайте також: Рецепт ароматного варення з груш, яке зігріє вас взимку

Замороження

Замороження – ідеальний варіант, щоб зберегти більшу частину овочів і ягід на зиму. Крім того, це дозволить в холодну пору року істотно економити час для приготування тих чи інших страв.

До того ж, овочі та фрукти, які ви заморозите самостійно будуть значно корисніші, аніж куплені в магазині.

Заморожуйте на зиму овочі та фрукти самостійно
Заморожуйте на зиму овочі та фрукти самостійно

Правильна консервація

Якщо з консервації прибрати оцет, цукор і ще ряд класичних інгредієнтів, вона може стати корисною.

Для того, щоб домашні консерви були корисними, замініть оцет червоною смородиною, а цукор – будь-яким доступним замінником. Крім того, намагайтеся обирати рецепти з мінімальною термічною обробкою, щоб продукти втратили, як можна менше, корисних вітамінів.

Не використовуйте для консервації оцет та цукор
Не використовуйте для консервації оцет та цукор

Сушка

Помідори, слива, полуниця і багато інших літні овочі та фрукти будуть неймовірно смачні і корисні після сушки. Звичайно, сушка – достатньо кропіткий процес, так як продукти необхідно дрібно нарізати. Сушені продукти відмінно зберігаються в холодильнику.

Засушені овочі та фрукти можна зберігати в холодильнику
Засушені овочі та фрукти можна зберігати в холодильнику

Джерело: Еdinstvennaya
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Більше новин
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук