Ранкова кава стала особливим ритуалом для багатьох людей. Однак, часом хочеться урізноманітни традиційні варіанти приготування напою. Про незвичні рецепти кави – у матеріалі 24 каналу.
Читайте також Кава дітям: наслідки вживання та у яких продуктах прихований кофеїн
Кава з часником і медом
Традиція обсмажувати зерна кави з часником прийшла в Україну зі сходу. Хоч секретний інгредієнт – є дуже незвичайним і насторожує, але він точно не загрожує свіжості подиху. Річ у тому, що кавові зерна, особливо, сирі – швидко вбирають сторонні запахи.
Рецепт
- У нагріту турку покладіть часник, мелену каву та налийте воду.
- Приготуйте каву по-турецьки.
- Після того, як знімете турку з вогню, візьміть чайну ложку меду і просто опустіть її у каву. Розмішувати не потрібно, мед сам розчиняється у каві.
- Дайте каві дві хвилини, щоб вона настоялася.
Кава з часником та медом / Фото: ukrainians.today
Кава з халвою
Вперше поєднати відомі солодощі з ароматним напоєм вирішили на Сході. У результаті вийшов смачний десерт, який дуже просто приготувати в домашніх умовах.
Таку каву можна подавати відразу після приготування. Рекомендується додавати пару кубиків льоду.
Рецепт
- Подрібніть халву в крихту, додайте 2 чайні ложки мигдального сиропу та ретельно збийте отриману масу блендером до однорідного стану.
- Заваріть каву – приготуйте в турці, або просто залийте кавові зерна водою.
- Влийте каву в суміш халви та сиропу, додайте молока. Знову ретельно збийте.
- Покладіть у кавові чашки або прозорі склянки кубики льоду і налийте приготовану каву з халвою.
Кава з халвою / Фото: pinterest
Кава з жовтком
Кава з яйцем по-в'єтнамські – це кавовий напій, який варто спробувати кожному кавоману. Смак напою й солодкий, і гіркий одночасно, а сама кава дуже поживна!
Приготування кави по-в'єтнамські не потребує особливих сил і багато часу.
Рецепт
- Заваріть каву у турці.
- Збийте свіжий жовток зі згущеним молоком (70 мілілітрів), цукром (1 чайна ложка) і вершковим маслом до пінної консистенції.
- Додайте отриману суміш у каву та ще раз ретельно збийте в блендері.
Кава з жовтком / Фото: pinterest
Кава з імбиром
Корінь родом з Ємену. Імбир відомий, як ефективний жироспалювач. А ось кава з імбиром підбадьорить та додасть нових відтінків ранку.
Рецепт
- Доведіть воду до кипіння.
- Додайте корицю, гвоздику, мускатний горіх і кардамон. Ретельно перемішайте.
- Додайте листя м'яти і імбир.
- Коли вода закипить, додайте каву та перемішайте суміш.
- Доведіть каву до кипіння і додайте молоко.
- Зменште вогонь, доведіть каву до кипіння ще раз, додайте цукор і зніміть з вогню.
- Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 5 хвилин.
- Подавати таку каву краще гарячою з легкими закусками.
Кава з імбиром / Фото: pinterest
Кава з тоніком
Особливість поєднання кави та тоніка – це універсальність. Аромат кави і характерна гіркота тоніка відмінно доповнюються відтінками розмарину, лимонної цедри, ягідними сиропами, а для більш сміливих експериментаторів – гіркими настоянками і лікерами.
Чого та скільки додавати – вирішувати вам.
Рецепт
- У високу склянку засипте кубики льоду, налийте тонік та апельсиновий сік.
- Зваріть еспресо і додайте у склянку з тоніком.
- Прикрасьте скибочкою лимона і подавайте.
- За бажанням, тонік можна замінити на газовану мінеральну воду, а до напою додати сироп чи міцну настоянку.
Кава з тоніком / Фото: pinterest
Кава з апельсиновим соком
Вельми цікавий смак у кави зі соком. В апельсині міститься велика кількість теїну (аналог кофеїну). Тому така кава зранку надасть бадьорости на весь день.
Рецепт
- Свіжозварену каву потрібно охолодити.
- У цей час видавлюємо з апельсина сік.
- А зі шкірки робимо цедру – 5 грамів.
- У блендері збиваємо холодну каву, апельсиновий сік, вершки та цукор протягом 1-2 хвилин.
- За бажанням можна додати кубики льоду, а саму каву прикрасити шоколадним сиропом та цедрою.
Кава з апельсиновим соком / Фото: torrefact
