Брокколи с лимоном и пармезаном: диетолог поделилась быстрым рецептом

296 Читати новину українською
Брокколи
Брокколи / www.pexels.com

О пользе брокколи уже давно говорят ведущие диетологи и ученые. Она не только содержит много полезных витаминов, но и улучшает метаболизм и работу почек.

Украинский диетолог Светлана Фус в Facebook рассказала, что по содержанию кальция брокколи практически не уступает молоку, а по количеству витамина А является рекордсменом среди других видов капусты.

Читайте также: Рецепты вкусных веганских блюд, которые можно приготовить дома

Поэтому в свой осенний рацион следует чаще добавлять этот полезный продукт и не бояться экспериментировать с различными гарнирами. Диетолог посоветовала ароматный рецепт из брокколи, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

брокколи, разделенная на соцветия – 650 г,
измельченный чеснок – 1-2 зубчика,
натерта цедра лимона – 1-2 ч. л.,
натертый пармезан – для подачи,
красный перец – щепотка,
соль и оливковое масло – по вкусу.

Как приготовить брокколи с лимоном и пармезаном

Брокколи подвергните термической обработке (бланширование) и выложите на противень для запекания. На брокколи равномерно распределите натертый чеснок, соль, перец и цедру лимона. Для пикантности можете сбрызнуть овощи оливковым маслом.

Броколі з лимоном та пармезаном
Брокколи м лимоном и пармезаном

Разогрейте духовку и установите режим, подходящий для запекания овощей. Поставьте брокколи и доведите до готовности. Перед подачей посыпьте приготовленные овощи натертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Залиште відгук