Даже в жаркие дни хочется съесть чего-нибудь сладкого. Особенно, детям. Поэтому хозяйки стараются удивить своих родных душистой выпечкой с сезонными ягодами или фруктами, ища необычные рецепты. Идеально к семейному застолью подойдет душистый пирог с вишней, который сможет приготовить даже дебютант в выпечке.
Читайте также: Вкусное варенье из черешни: 3 простых рецепта приготовления
Ингредиенты: 1 яйцо, 200 г сахара, 250 г кефира, 1 ч.л. соды, 400 г муки пшеничной, 700 г вишен, сахарная пудра, ванилин.
Как приготовить пирог с вишней:
Сначала очистите вишни от косточек. Поместите их в сито, чтобы начинка пирога ни была чрезмерно влажной.
Для приготовления теста разотрите яйцо с сахаром. Нужно это делать до побеления цвета. В отдельной посуде смешайте кефир с содой до полного растворения порошка. После этого добавьте смесь к яйцу и хорошо перемешайте.
По словам кулинарных блоггеров, любое тесто гармонично сочетается с ванильным сахаром. Поэтому они советуют добавить к полученной массе четверть чайной ложки ванилина, после чего постепенно всыпать муку. Тесто тщательно перемешайте до однородной массы.
Читайте также: Картофельная запеканка с мясом: рецепт вкусного ужина за час
В смазанную маслом форму вылейте все тесто и равномерно распределите его. Отметим, что ингредиенты рецепта рассчитаны на сосуд для запекания диаметром 28 – 30 см. Выложите вишню на тесто и аккуратно ложкой или пальцем окуните их внутрь пирога. Выпекайте все при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После охлаждения посыпьте пирог сахарной пудрой.