Вкусные рулетики из кабачков с сыром: простой и быстрый рецепт

Вкусные рулетики из кабачков с сыром
Вкусные рулетики из кабачков с сыром / Фото из открытых источников

Популярный летний овощ кабачок очень полезен и необходим для работы сердца, мозга, мышц и печени.

Предлагаем Вам быстрый рецепт приготовления вкусного блюда из кабачков.

Читайте также: Запеченная тыква с помидорами и чесноком: вкусный и простой рецепт

Рулетики из кабачков с сыром

Ингредиенты:
цуккини – 1-2 шт,
некислый творог – 200-250 г, 
зелень петрушки, укропа – 1 столовая ложка,
чеснок – 2 зубчика,
сметана – 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль, свежемолотый перец по вкусу.

Как приготовить рулетики из кабачков с сыром:

Цукини вымойте, обсушите и нарежьте вдоль тонкими длинными пластами, при помощи острого ножа.

Нарезанные цуккини разложите на тарелке, немного посолите и оставьте на 15 минут. Слейте с цуккини образовавшуюся жидкость и обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте сковороду-гриль (или обычную сковороду), смажьте цуккини оливковым маслом, при помощи кисточки и обжарьте с двух сторон до мягкости.

Обжаренные цуккини выложите на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира.

Приготовьте начинку. Чеснок очистите и мелко порежьте. Зелень вымойте, обсушите и порежьте. Творог или сливочный сыр выложите в миску и разомните вилкой.

Добавьте сметану, зелень с чесноком и перемешайте. Начинку посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.

На краешек обжаренного ломтика цуккини выложите чайную ложку начинки. Сверните рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри.

рулетики з кабачків із сиром

По желанию, в начинку можно добавлять и другие продукты на Ваш вкус.

Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук