Смачний рецепт супу з перловкою і фрикадельками

855 Читать новость на русском
Смачний рецепт супу з перловкою і фрикадельками
Смачний рецепт супу з перловкою і фрикадельками / Фото з відкритих джерел

Смачний і ароматний суп з перловкою і фрикадельками зі свинини– відмінний варіант для ситного домашнього обіду.

Для рецепта цього смачного супу використовуйте готовий свинячий фарш, хоча можна приготувати суп також і з курячими фрикадельками. Також ви можете доповнити рецепт будь-якою зеленню за смаком.

Читайте також: Простий рецепт смачного салату з базиліка та креветок


Суп з перловкою і фрикадельками

Інгредієнти: 

500 грам свинячого фаршу

1 маленька цибулина

1 яйце

4 картоплі

2 моркви

Половина склянки перловки

Сіль і перець за смаком

2 лаврові листки

рослинна олія

2 літри  м'ясного бульйону.

Рецепт приготування супу з перловкою і фрикадельками:

1. На годину залийте перловку холодною водою, потім кілька разів промийте, залийте новою водою і відваріть до готовності. У миску натріть на тертці цибулину і змішайте до однорідності з фаршем і яйцем, посоліть і поперчіть за смаком. Поставте фарш на 20 хвилин в холодильник, потім сформуйте з нього однакові кульки.

2. Доведіть до кипіння бульйон і покладіть в нього картоплю і моркву, потім акуратно додайте в суп фрикадельки. Додайте лавровий лист і варіть на повільному вогні до готовності овочів. В кінці додай перловку, посоліть і поперчіть за смаком і готуй ще 5 хвилин.

Джерело: Edinstvennaya.ua
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Залиште відгук