Такий висновок зробили ізраїльські вчені, повідомляє журнал "Навколо світу".
Учасниками дослідження стали десять добровольців із зайвою вагою, які п'ять днів поспіль вживали в їжу певну кількість волоських горіхів.
Учасників розділили на дві групи. Одні отримували 48 грамів волоських горіхів в день, а іншим замість горіхів додавали в їжу ароматизатор. Експеримент повторили через кілька тижнів, але на цей раз групи помінялися місцями.
У результаті науковці з’ясували, що вживання волоських горіхів допомагає людям з зайвою вагою рідше робити вибір на користь висококалорійної їжі.
Добровольці ж, які споживали горіхи зазначали, що їм було легше контролювати апетит.
Також науковці з’ясували, що споживання горіхів спонукає людей до більш здорового харчування.