Цікаво, що паличками можна їсти не лише суші та рис, а навіть супи (великі шматки їжі – за допомогою паличок, а решту випивати). Вважається, що люди, які їдять за допомогою паличок, тренують дрібну мускулатуру, що сприяє розвитку інтелектуальних здібностей.

Існує багато видів паличок за формою і розмірами. Багаторазові палички виготовляють з дерева (бамбука, кипарису, сосни, клену, сливи, фіолетового та чорного сандалового дерева) або з кістки.

Зазвичай, страви китайської та японської кухні складаються з дрібних шматків, які не потрібно різати. Та якщо ви навчитеся вправно користуватися паличками, ними можна без зайвих зусиль виконувати багато корисних операцій: змішувати соус, тримати їжу, розділяти її на шматки.

Як їсти паличками: детальна інструкція

Як їсти паличками: дивіться відео

1. Розслабте кисть і витягніть вказівний і середній пальці вперед.

2. Безіменний і мізинець трішки зігніть.

3. Покладіть кінець палички на рівні 1/3 її довжини між великим і вказівним пальцями.

4. Зафіксуйте паличку, натиснувши на неї основою великого пальця.

5. Другу паличку покладіть на першу фалангу вказівного пальця.

6. Кінчиками середнього і великого притримуйте її ближче до середини.

7. Стискайте і розтискайте кінці паличок, ніби щипці.