Лимонно-сирний кекс – проста та смачна домашня випічка, яка сподобається буквально кожному. Приготувати таку випічку легко, вона не потребує дорогих інгредієнтів.
Читайте також Картопля по-селянськи з часниковим соусом
Кекс вийде пухким, ароматним і ідеально підійде як для домашніх посиденьок з друзями чи рідними, так і до святкового столу.
Рецепт лимонно-сирного кексу
- Час: 70 хвилин
- Порції: 6
Приготування:
- Масло кімнатної температури збиваємо з цукром протягом 3 – 4 хвилин. Не перестаючи збивати додаємо по одному яйцю, продовжуючи збивати.
- Додаємо перетертий сир, сіль, цедру і все перемішуємо.
- Просіюємо в рідку масу борошно з розпушувачем, перемішуємо і викладаємо в форму застелену пергаментом, або змащену маслом, притрушену борошном.
- Відправляємо кекс в розігріту духовку при 170 – 180 градусах і випікаємо близько години.
- Даємо випічці охолонути на решітці і поливаємо зверху глазур'ю (змішуємо цукрову пудру з лимонним соком і водою, густину регулюємо водою, але маса має бути не рідка).
- Даємо застигнути і подаємо до столу.
Смачного!