В ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" основной причиной снижения цен называют увеличение предложения за счет сезонной реализации на убой крупного рогатого скота.
Кроме того, активизировался импорт свинины из стран Европы, отмечают специалисты. Так в июле и августе 2011 года было импортировано более 10 тыс. т мяса в месяц, тогда как в предыдущие месяцы импорт не превышал 5 тыс. т в месяц, и, если в летние месяцы существенного влияния на цены импорт еще не имел, то уже в сентябре цены начали снижаться, объясняют в УКАБ.
Сейчас цены на свинину уже составляют 27,5-28 грн. за кг, тогда как в летний период их стоимость достигала 29-31 грн. за кг. Стоимость говядины практически не пересматривалась и составляет 35-36 грн. за кг, поскольку на нее импорт мяса имеет значительно меньшее влияние.