Вони провели дослідження, у результаті яких виявилося, що якби усі мешканці штату перестали їсти м'ясопродукти, сільське господарство могло б прогодувати в два рази більше нью-йоркців.
А от газета Washington ProFile заперечила цю думку.
Свої доведення вони ґрунтують на тому, що для виробництва овочів, фруктів і зернових культур потрібні хороші землі. А от, щоб виробляти молоко та м'ясо якість ґрунту не така важлива.
До слова, канадські дослідники заявили, що вживання дітьми низькокалорійних продуктів та напоїв сприяє переїдання і розвитку ожиріння.