До ресторанів ідуть цілими сім’ями. Величезним попитом користуються горохові котлети фалафель та страви з квасолі. Останнім часом популярною в Каїрі стає так звана “вулична” їжа.
Покупців у нічну пору дійсно багато, адже близько 90% з 85 мільйонів єгиптян сповідують іслам - дотримання посту є для них обов’язковим.
Цьогоріч, зазначимо, рамадан триває з 20 липня до 19 серпня.