Архив
Курси валют
Погода
20°C
21°C 7°C
  • вторник
    23°C 14°C
  • среда
    26°C 17°C
  • четверг
    27°C 21°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали

380 Читати новину українською
10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали
10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали / pixabay.com

Мы привыкли добавлять ароматные специи к аппетитному мясу и изысканным салатам, однако специи имеют не только вкусовые свойства. Они еще и положительно влияют на самочувствие и настроение.

В Cosmopolitan поделилась 10 секретами о специях, которые обязательно нужно знать всем гурманам.

1. В Индии для многократного усиления аромата специи обжаривают. Смесь поджаренных специй называется "масала".

2. Исследователи доказали, что куркума помогает сжигать калории. Способствует этому мощный антиоксидант в составе пряности — куркумин.

Читайте также: 8 полезных специй, которые должны быть на вашей кухне

3. Специи — богатый источник клетчатки. Особенно много ее в паприке и корице. В древние времена эти пряности использовали при проблемах с пищеварением.

4. Согреться в холодные вечера помогает зеленый чай с сушеным имбирем или веточкой гвоздики.

5. Шафран — одна из самых дорогих специй в мире. Все потому, что нитевидная специя собирается вручную.

6. Каждая приправа — настоящий кладезь витаминов. Например, в 100 г лаврового листа — 180 мг витамина В9, в красном перце — 281 мг витамина А, в шафране — 80 мг витамина С.

7. Проголодались? Добавьте в суп немного тмина, базилика или мускатного ореха. Эти специи помогают избавиться от чувства голода.

8. Острая и пряная еда вызывает выделение "гормонов удовольствия" — эндорфинов — за счет раздражения нервных окончаний.

9. Абсолютно все пряности повышают и на некоторое время ускоряют обмен веществ.

10. Специи помогают избавиться от негативных черт характера. Корица, гвоздика, тмин избавят от страха. Гнев, ненависть, зависть не любят имбирь, куркуму, фенхель. А с жадностью, нерешительностью, склонностью к депрессиям помогут справиться тмин, красный и черный перец, имбирь и кардамон.

Читайте также: Специи могут лечить — когда и на что налегать

Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук