Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали

      440 Читати новину українською
      10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали
      10 фактов о специях, которые вы никогда не слышали / pixabay.com

      Мы привыкли добавлять ароматные специи к аппетитному мясу и изысканным салатам, однако специи имеют не только вкусовые свойства. Они еще и положительно влияют на самочувствие и настроение.

      В Cosmopolitan поделилась 10 секретами о специях, которые обязательно нужно знать всем гурманам.

      1. В Индии для многократного усиления аромата специи обжаривают. Смесь поджаренных специй называется "масала".

      2. Исследователи доказали, что куркума помогает сжигать калории. Способствует этому мощный антиоксидант в составе пряности — куркумин.

      Читайте также: 8 полезных специй, которые должны быть на вашей кухне

      3. Специи — богатый источник клетчатки. Особенно много ее в паприке и корице. В древние времена эти пряности использовали при проблемах с пищеварением.

      4. Согреться в холодные вечера помогает зеленый чай с сушеным имбирем или веточкой гвоздики.

      5. Шафран — одна из самых дорогих специй в мире. Все потому, что нитевидная специя собирается вручную.

      6. Каждая приправа — настоящий кладезь витаминов. Например, в 100 г лаврового листа — 180 мг витамина В9, в красном перце — 281 мг витамина А, в шафране — 80 мг витамина С.

      7. Проголодались? Добавьте в суп немного тмина, базилика или мускатного ореха. Эти специи помогают избавиться от чувства голода.

      8. Острая и пряная еда вызывает выделение "гормонов удовольствия" — эндорфинов — за счет раздражения нервных окончаний.

      9. Абсолютно все пряности повышают и на некоторое время ускоряют обмен веществ.

      10. Специи помогают избавиться от негативных черт характера. Корица, гвоздика, тмин избавят от страха. Гнев, ненависть, зависть не любят имбирь, куркуму, фенхель. А с жадностью, нерешительностью, склонностью к депрессиям помогут справиться тмин, красный и черный перец, имбирь и кардамон.

      Читайте также: Специи могут лечить — когда и на что налегать

      Источник: 24 Канал
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук