Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Блюда на Святвечер: рецепт вкусных и пышных пампушек

      Рецепт пампушек на Сочельник
      Рецепт пампушек на Сочельник / M&M Photography

      Святой Ужин в канун Рождества, 6 января, собирает за столом всю большую семью. В этот вечер на стол ставят 12 постных блюд, но несмотря на то, что все блюда посные – этот ужин еще называют "богатым".

      Святвечер – ужин перед Рождеством, который приходится на последний день Рождественского поста. Вечером 6 января, с появлением первой звезды на небе, вся семья собирается за Святой вечерей. На столе обязательно должны стоять 12 постных блюд на Святвечер. Четкого перечня блюд – нет. Но обязательными считаются: кутья, узвар, борщ, вареники и выпечка. Традиционные сладости – это пампушки с маком, вареньем или какао.

      Сайт "24" подготовил спецпроект "12 блюд на Святвечер". Здесь вы найдете рецепты 12 постных блюд с фото. Каждое из этих блюд вы легко сможете приготовить дома.

      Рецепт пампушек на Святвечер

      Ингредиенты:
      - 500 г муки
      - 50 г дрожжей
      - 250 мл молока
      - 1 яйцо, 4 желтка
      - 50 г сахара, щепотка соли, пудра
      - для начинки: варенье, какао или мак (на выбор)

      Читайте также: Блюда на Рождество: рецепт постных вареников с картошкой и капустой

      Как приготовить пампушки:

      1. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте муку (2 столовые ложки) и щепотку сахара и поставьте смесь в теплое место для брожения.

      2. Влейте смесь в миску с оставшейся мукой, добавьте растертые желтки и яйцо с сахаром. Хорошо вымешайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, и оставьте в теплом месте на час.

      Рецепт пампухів на Святвечір: як замішати тісто
      Рецепт пампушек на Святвечер: как замешать тесто

      3. После того раскатайте тесто. Выдавите стаканом кружки, в середину каждого выложите начинку и накройте другой частью теста.

      4. В качестве начинки используйте варенье, мак или какао с сахаром.

      Рецепт пампухів на Святвечір: яку взяти начинку
      Рецепт пампушек на Сочельник: какую взять начинку

      5. Готовые пончики положите на посыпанную мукой дощечку швом вниз. Оставьте их на 5-10 минут, чтобы они поднялись.

      6. Для жарки возьмите глубокую посуду, разогрейте в ней масло (когда на дне появляются маленькие пузырьки, пампушки можно жарить). Опускайте по 3-4 пончика и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

      Рецепт пампухів на Святвечір
      Рецепт пампушек на Сочельник

      7. Горячие пампушки посыпайте пудрой. Для запаха в пудру можно добавить ванильный сахар.

      Все фото: M&M Photography

      Вкусной кутьи и счастливого Рождества!

      Источник: 24 Канал
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук