Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Чем заменить сахар в рационе: полезные продукты-аналоги

      1003 Читати новину українською
      Чем заменить сахар в рационе
      Чем заменить сахар в рационе / unsplash

      Ежедневно все больше людей отказываются от употребления сладостей или сахара в чистом виде. Причины разные – желание следить за фигурой, улучшить свое здоровье и тому подобное.

      Но сахар в рационе нужно чем-то заменить. Действительно ли сахарозаменители могут составить достойную, а главное здоровую альтернативу обычному рафинаду – читайте дальше.

      Читайте также: Какими продуктами заменить сладкое осенью: вкусные идеи

      Фруктоза

      До недавнего времени именно фруктозу называли здоровым заменителем сахара. Этот моносахарид совершенно не требует для усвоения инсулина, а значит, подходит людям, страдающим диабетом. Имея одинаковую калорийность с сахаром, фруктоза слаще: то есть в чай нужно класть не привычные две ложки, а только одну.

      Однако не стоит забывать, что фруктоза может вызвать такое заболевание, как ожирение. Этот простой углевод, направляясь прямо к клеткам, не проходит этапов расщепления, и в итоге трансформируется в жир. К тому же, фруктоза негативно влияет на гормон сытости – лептин. Мозг просто не получает сигнал о том, что вы уже сыты.

      Фруктоза може спричинити ожиріння Фруктоза может вызвать ожирение

      Вывод: здоровым людям фруктоза в чистом виде ни к чему. Ее потребление может быть оправдано только в отношении диабетиков, спортсменов во время сильных нагрузок и тех, кто страдает недостатком веса.

      Ксилит и сорбит

      Эти натуральные заменители сахара не являются углеводами, а относятся к группе спиртов. Они медленно проникают в клетки организма (в отличие от фруктозы) и не провоцируют быстрый выброс инсулина. По калорийности – они не уступают сахару. Следует соблюдать суточную норму в 30 грамм, в противном случае можно спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта.

      Вывод: это безопасная альтернатива сахара, если употреблять в фиксированном объеме, подходят диабетикам.

      Искусственные подсластители

      Аспартам, цикламат, ацесульфам, сахарин, сукралоза – самые популярные представители искусственных подсластителей. Сначала сладкие таблетки и драже предназначались для больных диабетом, но поборники здорового образа жизни быстро поняли их главное преимущество – отсутствие углеводы.

      Однако синтетические заменители сахара разжигают аппетит к сладкому. Эксперименты в лабораториях показали, что созданный химическим путем "сахар" плохо выводится из организма, нарушает обменные процессы и вовсе не защищает от диабета.

      Сахарин та інші штучні підсолоджувачі – не дієтичні Сахарин и другие искусственные подсластители не диетические

      Вывод: аптечные подсластители с нулевой калорийностью нельзя назвать диетическим продуктом.

      Мед

      Почти на 80% мед состоит из сахара, остальное – вода и микроэлементы (не более 1,6%). Суточная норма меда – 2-3 столовые ложки в день. Но мед не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Бесконтрольное потребление меда, как и шоколада, портит талию и зубную эмаль.

      Вывод: мед – вполне здоровая альтернатива белому сахару, но лакомиться этим калорийным продуктом нужно умеренно. Допускается потребление людьми с сахарным диабетом.

      Мед в помірній кількості – це здорова альтернатива цукру в чистому вигляді
      Мед в умеренном количестве – это здоровая альтернатива сахара в чистом виде

      Стевия

      Это уникальное растение, которое еще называют медовой травой. Выпускается в виде порошков, спрессованных таблеток или сиропов. Её добавляют в выпечку, йогурты, маринады, джемы. Стевия некалорийная и не вредит зубной эмали.

      К тому же медовая трава подавляет аппетит и тягу к сладостям, способствует выведению токсинов.

      Вывод: многие диетологи считают, что за стевией – будущее. Она практически не имеет противопоказаний и допускается в рационе диабетиков и людей с избыточным весом.

      Источник: marieclaire
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук